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  • 酒與詩歌——總論

    2017-11-28

    飲酒想起詩,賦詩想起酒。酒與詩好象是孿生兄弟,結下了不解之緣?!对娊洝肥俏覈钤绲囊徊吭姼杩偧?,我們從中聞到濃冽的酒香。飲酒是樂事,但由于受到生產力的制約,釀造一點酒并不容易。所以有了一點酒,往往想到我們的祖先,用作祭祀之用,與神靈共享。?  清酒既載,驛牡既備。以享以祀,以介景福?!洞笱拧ず德础?  祭祀者并不是白白地請吃請喝,而是對神都抱有希望。水旱風雷,常常威脅著人們的生存。在無法主宰自

  • 即墨老酒的保健妙用

    2019-01-16

    在即墨一帶,婦女生小孩時,婆婆都要提前用即墨老酒煮好雞蛋,待媳婦生完小孩,讓她趁熱連酒加蛋吃下去,據說可以保母子平安,其實,這只不過是即墨老酒活血化淤的一大功效而矣。?  說起這即墨老酒,除是酒桌上的助興飲料外,適量常飲(每天不超過半斤),確實可以收到不少保健功效。?  即墨老酒是一種低酒度(酒精度不超過11、5度)、高熱量(每升達1200千卡)、富營養(含17種氨基酸和16種微量元素)的飲料,適

  • 酒文化

    2019-03-27

    酒,作為世界客觀物質的存在,它是一個變化多端的精靈。它熾熱似火,冷酷象冰;它纏綿如夢縈,狠毒似惡魔;它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它無所不在,力大無窮;它可敬可泣,該殺該戮;它能叫人超脫曠達,才華橫溢,放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌,勇敢地沉淪到深淵的最底處,叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言。?  在中國,酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張,物

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